Au Grès des Ouches

Avis

• ★ ★ ★ ☆ ☆
  La cuisine à l'ambition d'être sophistiquée et il y a parfois confusion entre sophistication et réussite ; le prix demandé est dans le haut de la fourchette acceptable ; point très positif carte des vins étendue, à prix raisonnable.
  Par christian-hughes clavier, March 15, 2017
• ★ ★ ★ ★ ★
  Troisième visite au Grès des Ouches et l'émotion est toujours au rendez-vous. Cuisine précise, à mi chemin entre inventivité et recettes classiques. Le ris de veau, en recette normande, est un délice renouvelé. La joue de boeuf confite, sur laquelle étaient déposées de belles tranches de truffe d'été, tout simplement sublime ! Le tartare de maquereaux en entrée avec une fine galette croquante de sarrasin et un clin d'oeil scandinave (en suggestion) avait permis de bien commencer. Côté vins, la carte est généreuse et l'échelle des prix permet à chacun de trouver son bonheur. Un très agréable dîner en famille et l'envie de revenir.
  Par Antoine Delabrière, October 27, 2016

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